São sete dias, dedicados à promoção de um estilo de vida saudável, ético e ecológico, e que incluem o Dia Mundial do Vegetarianismo (1 de Outubro) e o Dia do Animal (4 de Outubro).
Todas as instituições e entidades são convidadas a promover o vegetarianismo, organizando eventos ou outras formas de promoção, e todas as pessoas são convidadas a participar distribuindo folhetos, estando presentes em eventos ou simplesmente divulgando aos amigos.
O objectivo principal desta Semana Vegetariana é a promoção e divulgação do vegetarianismo, enquanto estilo de vida mais saudável, ético e ecológico, bem como para informar sobre as vantagens de uma alimentação vegetariana.
- A dieta vegetariana remove um elo da cadeia alimentar, sendo portanto muito mais eficiente e ecológica do que qualquer dieta com produtos de origem animal.
- Uma dieta vegetariana minimiza a morte e o sofrimento de outros animais, sendo por isso bastante mais ética e natural.
- Uma dieta vegetariana equilibrada é poderá mais saudável do que uma dieta normal, especialmente se associada a um estilo de vida também saudável.